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Wir sind selber Freunde von scharfem Essen und haben angefangen, als Hobby für den Eigenbedarf ein Rezept zu entwickeln. Dies hat sich herumgesprochen – heute gehört Peperonextremo bei vielen Kunden einfach auf den Tisch.

Wir bestehen auch heute noch auf Handarbeit, verwenden nur Naturprodukte und verzichten gänzlich auf Konservierungsstoffe. Das Rezept von Peperonextremo ist sehr ausgewogen und geeignet zum Würzen aller Speisen. Die Sauce hat eine angenehme Schärfe und ist nicht einfach nur scharf, so dass man vom Hauptgericht auch noch etwas schmeckt. Ganz nach dem Motto: schlemmen statt brennen! oder ...auch scharfe Dinge können zärtlich sein...! Und das für jeder Mann (oder Frau). 

Unsere Früchte werden fein geschnitten (nicht gehackt) und bestehen je nach Produkt aus roten und grünen Peperoncini, Habanero, Moruga Trinidad Scorpion und Carolina Reaper. Etwas Knoblauch, Essig, Salz und natürlich Oel gehören mit zu den Zutaten.
Wir verwenden bewusst kein Olivenoel sondern setzen auf hochwertiges Sonnenblumenoel, damit die Haltbarkeit (mind. 2 Jahre) garantiert werden kann.

Ideal auf Pizza, Teigwaren und Reisgerichten. Wer es mag, kann auch dem Raclette das gewisse Etwas verleihen.

Magst Du mexikanisches Essen - Fajitas? Dann ist Peperonextremo die ideale Begleiterin für Dich.